طريقه عمل البيتزا الشهيه

طريقه عمل البيتزا الشهيه

جوجل بلس

محتويات

    لا ننسي قسم المعجنات طبعا ونخص بالذكر البيتزا الشهيه المحبوبه والمرغوبه معشوقه الكثير لطعمها الطيب واللذيذ حيث ان البيتزا تعتبر وجبه خفيفه علي السحور ومشبعه ايضا وبها جميع المكونات الغذائيه المفيده للجسم فهي تحتوي علي الطماطم والفلفل الرومي بالوانه الجميله فتبعث الجمال وتفتح النفس للاكل فهي طيبه المذاق ولا يكاد يخلو صنعها من اي بيت ، حيث ان لها فوائدا عديده كما انها تحمي وتقي من السرطان و الأمراض القلبية الوعائية أما السر فيكمن في البندوره و زيت الزيتون .

    مقادير عمل البيتزا الشهيه

    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    كوب و نصف ماء دافئ
    3 أكواب و نصف دقيق
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    رشة ملح

    طريقه تحضير البيتزا الشهيه

    نضع الخميرة فى الماء الساخن و نتركها لمدة خمس دقائق حتى تبدأبعمل فقاعات هوائية ونضع الدقيق فى إناء واسع و نصنع حفرة فى المنتصف

    ثم نضع خليط الخميرة فى المنتصف  ،نضع زيت الزيتون فى المنتصف أيضا نقلب الخليط و نبدأ العجنو نستمر فى العجن حتى تتماسك العجينة

    ندهن إناء بالزيتةثم نضع فيه العجين و نشقه كالآتى و نغطيه بقطعة من القماش النظيف و نتركه فى مكان  دافئ ليخمر .

    مكونات وطريقه تحضير الصوص

    6 ثمرات صماطم
    علبة صلصة
    ثوم
    بصل أخضر
    توابل حسب الرغبة(زعتر،فلفل أحمر،ريحان

    تشق قشرة الطماطم بالسكين كالآتى.. و توضع فى ماء يغلى نجهزإناء به ماء مثلج لوضع الطماطم به بعد إخراجها بعد إخراجها من الماء المثلج تصبح سهلة التقشير نقطعها بعد التقشير و نزيل البذر الداخلى نعيدها إلى الماء الساخن مرة أخرى و نستكمل غليها بعد أن تصبح ناضجة تماما ننقلها فى إناء عميق و نرفعها على النار مع الهرس نقطع رأسين من البصل الأخضر قطع صغيرة جدا و كذلك فصين من الثوم ونحمر البصل أولا حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضيف الثوم و نستكمل التحمير نضيف البصل و الثوم على معجون الطماطم ثم نضيف الصلصة نضيف التوابل مع التقليب نطفئ النار.. و بذلك يكون الصوص جاهز

    نبدأ بعمل البيتزا….

    الطريقة:

    نرش القليل من الدقيق ثم نفرد عليه العجين نغطى البيتزا بالصوص الذى سبق إعدادة و نرش فوقه الموتزاريلا يمكنك إضافة المكونات التى تفضليها(زيتون،فلفل أخضر،مشروم،سجق) ثم إضافة طبقة أخرى من الموتزاريلا و توضع بالفرن .

    وصحتين وعافيه .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقه عمل البيتزا الشهيه:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً