طريقة عمل كانيلوني بالخضار

طريقة عمل كانيلوني بالخضار

جوجل بلس

محتويات

    طبق كانيلوني يتم تحضيره بحشوات متنوعة منها على سبيل المثال كانيلوني بالخضار، كانيلوني باللحمة المفرومة، كانيلوني بالسبانخ والجبنة، كانيلوني بصدور الدجاج وغيرها من الحشوات بناء على رغبة الأشخاص، بين من يفضل اللحوم وبين من يفضل النباتات والخضار، وفي هذا الجمهور سنطرح عليكم طريقة تحضير كانيلوني بالخضار والمقادير اللازمة لتحضيره بحيث تكفي لأربعة أشخاص، يأخذ طبق الكانيلوني أثناء تحضيره مدة نصف ساعة، لكن يستغرق في طهيه على النار مدة تقارب على الساعة من الزمن، نحتاج لحشوة الخضار كمية من قطع البطاطا، وقطع الجزر، وقطع الكوسا، والبصل المفروم ويتم إضافة الزبدة وبعض التوابل، والآن دعونا نطرح عليكم مقادير وطريقة عمل كانيلوني بالخضار .

    مقادير عمل كانيلوني بالخضار

    • كوب دقيق
    • 2 كوب حليب
    • بيضة واحدة
    • ملح، حسب الرغبة
    • فلفل، حسب الرغبة
    •  كوب عصير طماطم
    • نصف كوب جبن بارميزان
    • للحشوة:
    • حبة بطاطس، مقطّعة مكعبات صغيرة
    • حبة جزر، مقطّعة  مكعبات صغيرة
    • 2 حبة بصل، مقطّع مكعبات صغيرة
    • 2 حبة كوسا، مقطّع مكعبات صغيرة
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة
    • كوب زيت نباتي

    طريقة عمل كانيلوني بالخضار

    1- لتحضير العجين: نضع الدقيق مع الحليب، والبيض، ونرش الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ونخلط المقادير جيداً.
    2- نحمي مقلاة على النار، ثم نضع فيها مقدار مغرفة واحدة من العجين ونتركها حتى يحمرّ أسفلها، ثمّ نقلب العجينة على الجهة الثانية ونتركها حتى تنضج.
    3- نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين.
    4- لتحضير الحشوة: نسخّن الزبدة والزيت في قدر على النار ثمّ نشوّح فيهما البصل حتى يلين. نضيف باقي الخضروات والتوابل مع الاستمرار في التقليب، ونتركها لمدة نصف ساعة.
    5- نبعدها عن النار ونتركها حتى تبرد.
    6- نحشي كلّ فطيرة بالحشوة ثمّ نرصّ الفطائر فى صينية فرن ونصب عصير الطماطم فوقها. ثم نرشّ الجبن المبشور على الوجه وندخلها إلى فرن محمّى حتى يذوب الجبن ويحمرّ.
    7- نقدّم الكانيلوني ساخنة.

     

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل كانيلوني بالخضار:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً