طريقة عمل المبروشة

طريقة عمل المبروشة

جوجل بلس

محتويات

    المبروشة من الحلويات اللذيذة والسهلة في التحضير، فهي مفضلة لدى العديد من الاطفال، وتشتهر بها الكثير من البلدان العربية خاصة بلاد الشام ، تحتاج هذه الحلوى للعديد من المكونات التي تتوفر في كافة البيوت منها :  البيض، والدقيق أي الطحين، والسمن، والسكر، وتحتاج في الحشوة الى نوع من انواع المربى حسب المفضل لدى افراد العائلة، وغيرها من المكونات التي سنسردها في هذا الجمهور، تستغرق المبروشة في تحضيرها تقريبا مدة 30 دقيقة ، وتحتاج أيضاً لـ 25 دقيقة لطهيها في الفرن، وهذه المقادير والكمية تكفي  لـ 6 اشخاص من افراد العائلة، وفي هذا الجمهور سنقدم لكي سيدتي المكونات اللازمة لعمل المبروشة، وبالاضافة الى طريقة التحضير كاملة .

    مقادير عمل المبروشة

    • 3 بيضات
    • 3 كوب دقيق
    • كوب سمن
    • كوب سكر
    • ملعقة صغيرة فانيلا
    • رشة ملح

    مقادير الحشوة

    • علبة من مربى فراولة او اي نوع اخر
    •  كوب من الفراولة الطازجة المقطعة الى قطع صغيرة
    • 3 ملاعق كبيرة من السكر
    • ملعقة صغيرة من عصير ليمون
    • ملعقة كبيرة نشا
    • 1/2 كوب جوز مجروش
    • جوز هند حسب الرغبة
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر

    طريقة عمل المبروشة

    1- نضع في وعاء السمن والسكر ونخلط جيداً حتى نذوب السكر.
    2- نضيف البيض والفانيليا والملح مع الخفق المستمر.
    3- نزيد الدقيق والبيكنج بودر وندعك المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    4- ناخذ ثلث كمية العجينة، نلفها بورق بلاستيكي ندخلها إلى الفريزر حتى تصبح قاسية.
    5- نغطي الكمية المتبقية من العجينة ونتركها جانباً.
    6- نضع الفراولة في وعاء مع السكر وعصير الليمون الحامض ونترك المزيج جانباً.
    7- نمد العجينة في صينية على سماكة سم واحد.
    8- نخلط المربى مع مزيج الفراولة بدون السوائل حتى تتجانس ثم نضيفها على وجه العجينة.
    9- نرش الجوز وجوز الهند ثم نبشر العجينة المجمدة على الوجه.
    10- نخبز المكونات في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر أطرافها.
    11- نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً ثم نقطعها ونقدمها على السفرة .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل المبروشة:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً