طريقة صنع الوربات بالقشطة

طريقة صنع الوربات بالقشطة

جوجل بلس

محتويات

    تقبل المراة عادة على اعداد العديد من  اشهى انواع الحلويات ، فهناك حلويات تستغرق وقت قصير وهناك اخرى تستغرق وقت اطول  ولكن يعود ذلك الى وقت التحضير والطبخ ، فالوربات بالقشطة من الحلويات التي تسغرق وقت طويل في التحضير والطبخ لكنه لا يهم كثير بما اننا سنحضر حلوى شهية يقبل عليها الاطفال والكبار ، فهي تحتاج للتحضير مدة 15 دقيقة وتحتاج لوقت اطول في الطبخ فهي تحتاج لمدة 40 دقيقة، وتكفي ل8 افراد، والوربات بالقشطة تحتاج لعدة مكونات منها : الحليب والقشطة والدقيق وعجينة البقلاوة وغيرها من المكونات ، وفي هذا الجمهور سنتعرف اكثر على المكونات اللازمة لعمل الوربات بالقشطة ،و سنتعرف على طريقة التحضير بالخطوات كاملة

    مقادير عمل الوربات بالقشطة

    • 2 كوب حليب
    •  كوب قشطة
    •  4 ملاعق كبيرة سكر
    • 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
    • 2 ملعقة دقيق
    • ملعقة كبيرة ماء زهر
    •  كوب زبدة مذوبة
    •  علبة عجينة بقلاوةلتحضير القطر:
    •  2 كوب سكر
    •  كوب ماء
    • 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
    • ملعقة كبيرة ماء زهر

      طريقة عمل الوربات بالقشطة

     

    1-  نضع السكر والماء في قدر على النار ثم نحرك حتى تغلي المكونات لنحضر القطر.

    2-نضيف عصير الليمون الحامض وماء الزهر ثم نترك المزيج لحوالى 5 دقائق حتى يغلي من جديد.

    3- نبعد القطر عن النار ثم نتركه جانبا حتى يبرد.

    4-  نضع في قدر على النار كل من الحليب، النشاء، ماء الزهر والدقيق لنحضر القشطة .

    5- نحرك المكونات جيداً حتى تتجانس ونحصل على خليط قليل التماسك.

    6- نبعد القدر عن النار ثم نضيف القشطة الى الخليط مع التقليب لتتداخل جيدا، نتركها حتى تبرد ثم ندخلها للثلاجة لتتجمد.

    7- نفرد كل خمسة أوراق من عجينة الفليو على سطح صلب، ندهن كل منها بالزبدة من الجهتين ثم نقطعها الى 6 مكعبات.

    8- نضع مقدار ملعقة من خليط القشطة في الوسط ثم نطوي العجين على شكل مثلث.

    9- نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية ثم نوزع الوربات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.

    10- ندهن وجه الوربات بالقليل من الزبدة ثم ندخلها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

     

     

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة صنع الوربات بالقشطة:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً