طريقة عمل الكروسان بالتمر

طريقة عمل الكروسان بالتمر

جوجل بلس

محتويات

    فوائد التمر عظيمة لا تعد ولا تحصى، فالتمر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ونسبة قليلة من الدهون، وكذلك يحتوي على الماء بكمية قليلة جداً،  ليس ذلك فحسب بل إن التمر غني بالأملاح المعدنية كالبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والفسفور والكبريت والكلورين والمغنيسيوم.

    كما أنه يحتوي على كمية من البروتين وفيتامين A، فيتامين  B1 B2، وفيتامين C، وكذلك يحتوي على نسبة من الألياف، فالتمر مفيد جداً جداً للصحة ويُنصح بتناول 7 تمرات في الصباح الباكر على الريق، ولأهمية التمر وفوائده الجمة أعددنا لكم الكروسان بالتمر، حيث يتم حشو الكروسان بخليط من التمر والجوز والقرفة والزنجبيل والفانيلا بالإضافة إلى نكهة التفاح، تخبز فطائر الكروسان بالتمر بعدما تصبح جاهزة حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج، والآن نقدم لكم طريقة عمل الكروسان بالتمر.

    مقادير عمل الكروسان بالتمر

    • 1 بيضة
    • 1 ملعقة كبيرة حليب
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 2 ونصف كوب تمر منزوع النوى
    • نصف كوب جوز مفروم ناعم
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
    • ثُلث كيلو  عجينة الكروسان
    • 1 ملعقة كبيرة عصير التفاح

    طريقة عمل الكروسان بالتمر

    1.  بالمقلاة نسخن كمية التمر وملعقة زبدة حتى تذوب وتمتزج كالعجينة، ونتركها حتى تبرد .
    2. نضع التمر والقرفة والزنجبيل في الخلاط، ثم نضيف عصير التفاح والجوز والفانيليا ونخلط حتى تمتزج المكونات.
    3. نفرد العجينة كشرائح دائرية، وندهنها بالزبدة ثم بالحشوة .
    4. نضغط الحشوة برول المعجنات، ثم نقسم الدائرة إلى 4 أجراء .
    5. نقسم كل جزء إلى 3 مثلثات، ونبدأ باللف من الجهة العريضة .
    6. ننقل قطع الكروسان لصينية فرن ونبردها 30 دقيقة، ثم ندهن الوجه بمخفوق البيض والحليب .
    7. نخبزها بفرن 350 F مدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، ثم نتركها حتى تبرد ونقدمها .
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل الكروسان بالتمر:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً