طريقة تحضير الدوناتس

طريقة تحضير الدوناتس

جوجل بلس

محتويات

    يقبل العرب على إعداد ألذ وأشهى أنواع الحلويات ويبحثون في أنواع حلويات غربية لإعدادها، وتعد الدوناتس من الحلويات الأوروبية الشهية التي يُقبل عليها الأطفال والكبار، فهي تُعتبر كنوع من  أنواع المعجنات، وتحلى بعدة محليات منها المربى والشوكولاتة، وتحتوي على كمية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لعملهم ،تحتاج طريقة عمل الدوناتس هذه عادة لـ20 دقيقة في التحضير، وتستغرق 10 دقائق في الطبخ، يلزم لعمل الدوناتس عدة مكونات منها: الدقيق والسكر والخميرة والزبدة والبيض والفانيليا والشوكولاتة والسكر وغيرها، وفي هذا الجمهور سنتعرف على طريقة عمل الدوناتس خطوة بخطوة، وسنتعرف أيضا على كافة المكونات اللازمة.

    مقادير عمل الدوناتس

    • 4 اكواب دقيق
    •  4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • ملعقة كبيرة خميرة
    •  ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
    • رشة فانيليا
    • ملعقة صغيرة خل
    • 1/4 كوب زيت
    • ملعقتان صغيرتان زبدة
    • بيضتان
    • 1.5 كوب ماء
    •  ملعقة كبيرة عصير برتقال
    • شوكولاتة  للوجه حسب الرغبة
    • سكر بودرة للوجه حسب الرغبة

     طريقة عمل الدوناتس

    1- في وعاء متوسط الحجم، نضع الدقيق، الحليب، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر والفانيليا.
    2- نخلط المكونات الجافة جيداً حتى تتداخل.
    3- نضيف الزيت والزبدة ثم نخلط المكونات من جديد حتى نحصل على خليط متجانس.
    4- نزيد البيض، الخل، عصير البرتقال والماء ثم نعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة ليّنة.
    5- نترك العجينة جانباً لحوالى ساعتين حتى تتخمّر ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسماكة 1 سم.
    6- نقطّع العجينة الى دوائر صغيرة الحجم بواسطة كوب ثم نعيد تركها من جديد لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.
    7- نحمّ زيت غزير على النار، ننزل دوائر الدونات ثم نقلّبها حتى تنضج من الجهتين.
    8- نزيلي الدونات من الزيت، نضعها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم ننثر سكر البودرة أو الشوكولاتة على الوجه قبل التقديم.

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة تحضير الدوناتس:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً