طريقة عمل عصيدة التمر بالصور

طريقة عمل عصيدة التمر بالصور

جوجل بلس

محتويات

    عصيدة التمر هي أحد الأطباق اللذيذة من التراث السعودي، كما يطلق عليها البعض اسم محلى التمر،حيث أنه يؤكل باعتباره طبق حلو ،وبما أن السعودية بلد مشهور بأجود أنواع التمور الفاخرة، فإننا نجد الشعب السعودي يتفنن في تقديم الأكلات والحلويات التى تتضمن التمور  في مكوناتها، وهناك الكثير من الوصفات التي تعتمد على التمر بشكل أساسي في إعدادها.

    في هذا الجمهور سنقدم لكم طريقة عمل عصيدة التمر، والتي يتم تصنيفها كنوع من أنواع الحلويات السعودية، وبدأ الكثير من الناس تحضيره في أماكن خارج حدود السعودية بفعل الاتصال الثقافي بين الشعوب، عصيدة التمر من الحلويات سهلة التحضير سنترككم الآن مع طريقة عمل عصيدة التمر بالصور.

    مقادير عمل عصيدة التمر

    • ٣ أكواب تمر سكري
    • ٢ كوب ماء
    • ٢ كوب دقيق بر
    • ملعقة ونصف صغيرة هيل
    • ملعقة ونصف صغيرة قرفة
    • زبدة للتزين

    طريقة عمل عصيدة التمر

    ١- نقوم بغلى التمر مع الماء لمدة 20 دقيقة.

    ٢- نضع فوق زبدية عميقة مصفاية ونسكب عليها التمر المطبوخ مع الماء ونصفي التمر جيداً.

    ٣- نحرك التمر على المصفى باستخدام المعلقة حتى يتصفى التمر نهائياً وينزل كل الماء ولا يبقى سوى الشوائب التي نتخلص منها.

    ٣-في قدر آخر نضع كمية التمر المصفى .

    ٤-في مقلاة على نار متوسطة نشوح الدقيق حتى يصبح لونه أشقر .

    ٥-نضيف الدقيق الى التمر ونحرك، ثم نضيف الهيل والقرفة ونقلب حتى ينضج و يتماسك المزيج قليلاً.

    ٦-نسكب عصيدة التمر في صحن التقديم ونسكب الزبدة السائلة على الوجه ثم تُقدم .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل عصيدة التمر بالصور:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً