سلطة الجرجير والباذنجان

سلطة الجرجير والباذنجان

جوجل بلس

محتويات

    تُفضل الكثير من النساء عند إعداد الطبق الرئيسي في وجبة الغذاء إعداد بعض من المقبلات كالتبولة وأنواع السلطات المختلفة ، وسنقدم اليوم سلطة الجرجير والباذنجان، حيث تُعتبر سلطة الجرجير والباذنجان من السلطات الشهية واللذيذة والسهلة في التحضر حيث أنها تسغرق مدة 15 دقيقة في التحضيرن و10 دقائق أخرى في الطبخ، وتتكون سلطة الجرجير والباذنجان كما هو واضح من الجرجير والباذنجان ولكل منها فوائد جمة، فالجرجير من الخضراوت الخضراء ذات الفائدة المهمة فهو يعد ملين للبطن، ومسكن لآلام المفاصل والروماتيزم، والباذنجان يحتوي على الألياف المهة لسلامة الجهاز الهضمي، وفي هذا الجمهور سنتعرف على كافة المكونات اللازمة لعمل السلطة، وسنتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة

     مقادير عمل سلطة الجرجير والباذنجان

    • باقة ونصف جرجير مغسول
    •  حبة باذنجان مقشّر ومقطع إلى شرائح
    • حبتان طماطم مقطع لقطع متوسطة
    • 1/2 كوب جبن فيتا مقطع الى قطع صغيرة
    • 1/4  كوب زيت زيتون
    • 1/4 كوب عصير ليمون حامض
    •  1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • فصان ثوم مهروس
    • ملعقة كبيرة زيت نباتي

    طريقة عمل سلطة الباذنجان والجرجير

    1- نسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة ثمّ نقلي قطع الباذنجان.
    2- نمزج في وعاء صغير زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الثوم والفلفل الأسود المطحون لتحضير الصلصة.
    3- نضع الجرجير، الباذنجان، الطماطم وجبن الفيتا في وعاء كبير.
    4- نسكب الصلصة على السلطةو نقلبها ونقدمها .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ سلطة الجرجير والباذنجان:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً