كيفية حفظ قرع العسل بالفريزر

كيفية حفظ قرع العسل بالفريزر

جوجل بلس

محتويات

    يُعتبر قرع العسل مِن النّباتات التِي تنتمِي للفَصيلة القّرعية، وهِي مُنتشرة كثيراََ في الدول، لذَلك اليَوم سنشرح كيفية حفظ قرع العسل بالفريزر، بقرع العسل يسمى باليَقطين ولَونه بُرتقالي أو وَردي أو أصفَر وهُو نَاعِم المَلمس، ويَعتبره الكَثِير مِن الفواكه وله العَدِيد مِن الفَوائد، كَما أنّه غَني بِالبروتين والدّهون والمعادن كالحديد والكالسيوم المهم لجسم الانسان، وتَحتوي ثماره على نسبة 90% من الماء، و تكثُر زراعته فِي امريكا الشمالية واوروبا، كَما ولَه العَدِيد مِنَ الاستِخدامات مِن الأطبَاق، ولَه مُناسبة خاصّة عِند الغَرب في عيد الهالوين، كَما يتنافَس الكثير في مسابقات من اجل الفوز باكبر ثمرة يقطين، كمَا ولَها العَدِيد مِن الاستِخدامات في الاطباق ويُمكن عَمل المربى منه، لذلك سننشر لكم كيفية حفظ قرع العسل بالفريزر .

    القيم الغذائية و الصحية للقرع العسل

    القرع العسل غني بالكثير من العناصر الغذائية التي تمثل فائدة للجسم، و مِنهَا الألياف الغذائية و المواد السّكرية، و كَذلك فهُو يَحتوي على نسبة من الكربوهيدرات و البروتين و البيتا كاروتين و بعض الاحماض الدهني، و كَذلِك حمض الفوليك و حمض البانتوثينيك و هناك المواد المضادة للاكسدة و الفيتامينات الضروري منها فيتامين ( A )، فيتامين ( K )، فيتامين ( C )، فيتامين E، فيتامين ( B1 , B2 , B3 ) و هناك الاملاح المعدنية كالحديد و الصوديوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور .

    الفوائد العلاجية و الوقائية للقرع العسل 

    يحتوي قرع العسل على العديد من الفوائد المؤثرة على الصحة و التي منها : –

    •  يساعد في المحافظة على صحة العين من مشكلات الالتهابات و يحافظ على النظر و كذلك يعمل على حماية العدسة الخاصة بالعين من الاصاب بالاعتام .
    •  يساعد في عملية الهضم و يساعد في المحافظ على الجهاز الهضمي و يحميه من الاصابة بلاضطرابات الهضمية كما انه واحد من الملينات الطبيعية .
    •  يساعد في الوقاية من لاصابة بحالات الاسهال المتكررة .
    •  يساعد في عمليات انقاص الوزن حيث يدخل في الحميات الغذائية نظرًا لاحتوائه على الالياف مما يساعد على الاحساس بالشبع فيتناول الانسان كميات اقل من الطعام .
    •  يساعد في حماية البشرة من ظهور التجاعيد و علامات السن .
    •  يساعد في علاج حالات الصداع النصفي و يخفف من اعراضه و مضاعفاته .
    •  يساعد في الوقاية من السعال الشديد و المستمر .
    •  يساعد في حماية الكلى من الالتهابات .
    •  يساعد في التلقليل من الاحساس بالعطش و بخاص في الحر الشديد حيث يساعد في الاحساس بالارتواء .
    •  يساعد في الوقاية من آلام الاسنان و الالتهابات و كذلك اللثة .
    •  يساعد في علاج اغلب مشكلات البروستاتا .
    •  مهدئ للاعصاب و معالج للمشاكل النفسية و التوتر .
    •  مدر طبيعي للبول و يساعد في المحافظة على مستوى ضغط الدم في الحدود الطبيعية .
    •  يعمل على تنشيط الكلى و تقويتها لتعمل بشكل جيد .
    •  يفتت الحصى و الرمل في الجهاز البولي .
    •  مزيل للبكتيريا و الدود خارج الجهاز الهضمي .

     طرق حفظ قرع العسل بالفريزر 

    1. الطريقة الاولى 
      • هات حبة القرع المراد تفريزها و قومي بغسلها بشكل جيد للتخلص من الاوساخ و الاتربة التي توجد عليها .
      • قومي بشقها و تقطيعها للتخلص من البذور بداخلها .
      • قومي بتقشير القطع للتخلص من القشور تمامًا .
      • قومي بتقطيع القطع المقشرة الى مكعبات متوسطة الحجم .
      • هات اكياس التفريز او اي كيس مناسب للفريزر و ضعي المكعبات به و فرغيها من الهواء و احكمي غلقها و ضعيها في الفريزر و اخرجيها عند الحاجة .
    2. الطريقة الثانية 
      هات حبة القرع و اغسليها بشكل جيد، ثمّ قَطّعيها و تخلصي من البذور الموجودة بداخلها تمامًا و بعدها قشريها ثم قومي بتقطِيع القطع الى مكعبات ذات أحجام متناسب و شعيها على حمام بخار لمدة خمس دَقائق تقريبًا ثمّ قُومي بإزالتها و اتركيها لتهدأ ثم ضعيها في اكياس التفريز و ادخِليهَا إلى الفِريزر
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ كيفية حفظ قرع العسل بالفريزر:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً