طريقة تحضير المعصوب بالصور

طريقة تحضير المعصوب بالصور

جوجل بلس

محتويات

    المعصوب اكلة شعبية يمنية المنشأ و مشهورة في الدول العربية وخاصة السعودية و تسمى بمنطقة جازان المرسه، وتتكون من الموز والفطيرة وانتشرت كثيرا بالسعودية لاحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان والمليئة بالسعرات الحرارية التي تعطي الجسم قوة وطاقة، ويعتبر المعصوب كفاكهة غنية بالكربوهيدرات البسيطة، والبوتاسيوم، والحديد و الزنك وعدد من الفيتامينات.

    وللمعصوب انواع متعددة فمنها المعصوب عادي، والمعصوب بالقشطة، والمعصوب بالتمر، والمعصوب الملكي، والمعصوب بالعسل وغيرها الكثير من الانواع، فباحتوائها على العسل الذي يعتبر كمصدر طاقة للكبار والصغار، ويعمل على الحفاظ على الاسنان وحماية اللثة، والقشطة التي تعمل على حماية القلب وتنشط المخ والاعصاب، والان سيدتي سنقدم لك عمل وتحضير المعصوب..

    مكونات عمل وتحضير المعصوب

    • مقادير العجينة…
    • كوب من الدقيق الاسمر.
    • كوب حليب دافئ.
    • نصف ملعقة صغيرة خميرة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ربع ملعقة صغيرة سكر.

    مقادير المعصوب …

    1. 3 حبات موز.
    2. نصف كوب قشطة.
    3. ربع كوب عسل.
    4. ربع كوب زبدة.
    5. ربع كوب جبنة حلوة.

    طريقة تحضير وعمل المعصوب

    1. ننخل الطحين الاسمر ونضعه في وعاءونضيف الفانيليا وونحرك الخليط الجاف جيدا.
    2. نحضر وعاء اخر ونضع فيه الحليب الفاتر والخميرة والسكر ونخلط المكونات السائلة جيدا ونتركها بضع دقائق.
    3. نضيف الطحين الاسمر الى المكونات السائلة على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا.
    4. ندع العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا.
    5. نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع قطرات من الزيت النباتي ونتركها على نار متوسطة الى ان تسخن ونضع كمية من العجينة الى ان تصبح ذهبية ونقلبها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين.
    6. -نقشر الموز ونقطعه ونقطع شرائح العجين الى قطع متوسطة ونخلطهم ببعض.
    7. ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا.
    8. نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا.
    9. نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا  نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة تحضير المعصوب بالصور:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً