طريقة عمل الكنافه بالقشطه

طريقة عمل الكنافه بالقشطه

جوجل بلس

محتويات

    تعتبر الحلويات من الاكلات المحببة والمرغوبة لدي جميع افراد الاسرة، فكثيرا مايفاجئنا الاطفال برغبتهم الزائدة والملحة في تناول الحلويات، وقد يباغتنا أحيانا بعض الضيوف فنكون بحاجة لتقديم نوع من الحلويات شهية ومميزة وذات منظر خلاب، نجد الكنافة بالقشطة تفي بالغرض، فهي من ألذ واشهى الحلويات كما ان منظرها يفتح الشهية ويزيد الرغبة لدى الشخص لتناولها.

    تعددت انواع الكنافة بفعل اختلاف رغبات الافراد والفروق الفردية المتفاوتة، فهناك الكنافة النابلسية، والكنافة التركية، والكنافة الناعمة، والكنافة الخشنة، والكنافة بالقشطة وغيرها الكثير من انواع الكنافة مادامت المرأة تبدع في مجال الطبخ، فبالتأكيد مازال لديها الكثير من انواع الحلويات، والان سنعرف معا طريقة عمل الكنافة بالقشطه

    مقادير عمل الكنافة بالقشطه

    • نصف كيلو كنافة
    • كوب سكر بودرة
    • كوب زبدة لينة
    • 2 كوب حليب
    • 2 ملعقة كبيرة نشا
    • نصف ملعقة فانيلا سائلة
    • قطر

    طريقة عمل الكنافة بالقشطه

    1.  سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط.
    2.  في طبق عيمق ضعي الكنافة، السمن والسكر، بأطراف أصابعك قلّبي الكنافة بخفة لتختلط بالسمن والسكر مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط متماسكة.
    3.  خذي ثلثي كمية الكنافة وضعيها في القالب لتغطي القاع والحواف مع محاولة عمل تجويف في الكنافة مع عدم الوصول إلى القاع.
    4.  أسكبي القشطة في الوسط بهدوء كي لا تصل إلى القاع.
    5.  وزعي بقية الكنافة على القشطة لتتغطى تماما. لا تضغطي عليها.
    6.  ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق.
    7.  أخرجي الكنافة من الفرن، إقلبيهاعلى طبق تقديم مسطح، وزعي الشيرة وقدميها دافئة أو باردة.
    8.  القشطة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا والفانيليا، قلّبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة وقلّبي بملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب وتتكون لديك قشطة متماسكة. إستعمليها مباشرة.

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل الكنافه بالقشطه:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً